Ingredientes

3 ovos;
2 gemas;
1/2 xícara (chá) de açúcar demerara;
1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó;
2 xícaras (chá) de água;
2 colheres (sopa) de leite em pó para finalizar.

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2. Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro), untada com manteiga.
3. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 °C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
4. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 2 horas.
5. Desenforme, polvilhe o leite em pó e sirva a seguir.

Fonte: Globo Casa e Jardim