Você sabia que nome pavê vem da palavra francesa pavage, que significa pavimento? O termo remete às camadas do pavê de biscoitos e creme!

Essa receita de pavê de chocolate com creme branco por si só é uma delícia, confira!

Ingredientes:

•  1 lata de creme de leite
•   1 lata de leite (a mesma medida da lata de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 gemas
• 2 colheres de maisena
• 3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
• biscoito maisena
• leite para molhar os biscoitos
• raspas de chocolate (opcional)
• manteiga sem sal ou margarina, só para dar o ponto

Modo de preparo:

1.       Primeiro, pegue a lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite.

2.       Coloque no fogo e deixe até que fique um creme, reserve.

3.       Coloque a segunda lata de leite condensado com um pouco de margarina e o chocolate.

4.       Deixe no fogo até ficar um creme tipo brigadeiro.

5.       Desligue o fogo e junte com o creme de leite.

Montagem:

1.       Coloque primeiro o creme branco.

2.       Em seguida, mergulhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco.

3.       Depois, coloque o creme preto e acrescente as raspas de chocolate sobre ele.

4.       Deixe no congelador durante 2 horas.