Ingredientes: 

- 1kg de batata comprei;

- Agua para o cozimento das batatas;

- ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal ou margarina 50 gramas (e se usar com sal, diminua o sal da receita);

- 2 colheres (chá) de sal;

- ¼ colher (chá) de pimenta do reino;

- 8 colheres (sopa) rasa de amido de milho ou ½ xícara (chá) 55g. 

Modo de preparo: