Ingredientes da massa:

- 1/ 2 xícara de farinha de amêndoas; 

- 2 colheres de sopa de maisena;

- 2 colheres de sopa de farinha de arroz;

2 colheres de sopa de açúcar mascavo;

- 1 colher de cafezinho de goma xantana; 

- 3 colheres de sopa de manteiga ghee gelada;

- 1 Clara de ovo;

-1 colherzinha de raspinhas de limão;

Modo de preparo: