No último dia 30, o Centro de Convivência Henrique Witt do bairro Alto realizou uma reunião com os usuários que frequentam o local para apresentar as “Oficinas de Culinária” que serão ofertadas gratuitamente àquela comunidade.

No total serão ofertadas 14 oficinas de curta duração por meio do contrato realizado pela Prefeitura de Rio Negro, através da Secretaria de Assistência Social, com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac). A carga horária de cada oficina será de 15 horas.

As oficinas também serão ofertadas à comunidade da Vila São Judas Tadeu, Vila Ema e loteamentos daquela área de abrangência, através do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS).

Trata-se de uma importante iniciativa que tem por objetivo oportunizar um aperfeiçoamento culinário, com foco na empregabilidade e no empreendedorismo, além de fortalecer os vínculos pessoais, comunitários e sociais das pessoas pertencentes às comunidades que serão beneficiadas com as oficinas.

Entre as oficinas que serão ofertadas estão:

• Preparo de carnes, aves e peixes
• Preparo de pizzas
• Preparo de sopas
• Massas e risotos
• Preparo de pães
• Comida de boteco
• Doces finos
• Técnicas de preparo de salgados
• Preparo de bolos
• Preparo de bolachas
• Hamburguer gourmet
• Culinária trivial
• Preparo de sobremesas

As inscrições estão sendo realizadas diretamente no Centro de Convivência e no CRAS no horário das 8h às 11h30 e das 13h30 às 17h. Requisitos: idade a partir de 16 anos, ensino fundamental incompleto, ser morador do bairro Alto, Vila São Judas Tadeu, Vila Ema ou loteamentos localizados naquela área de abrangência.